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本系教學的特色——理論與實作並重

• 嚴格要求基本學科訓練，奠定學生堅實之基礎，提升其再學習的能力，以應付多變的科技產業。

• 多元化的課程，提供不同層面的教育，培養分層思維及貫通全貌德的能力。

• 提供多樣性課程，以擴展其視野，靈活其思考。

• 重視團隊合作精神，透過親密的師生關係，訓練學生服務人群，團結合作的精神。

• 除了專業的課程，課後活動的舉辦與參與，建立師生交流管道，落實全人教育之宗旨。

「生物科技」已被中原大學列為全校的重點領域，將整合全校原有理工之專長，並與信望愛臍帶血基金會合作，發展出具有特色之教學與研究領域，研究發展重點包括：

1. 幹細胞：人總是會老，器官總有一天會壞調，而幹細胞有可能幫助您另發育出一個新的心臟、腎臟、腦、眼睛、血管或皮膚等器官來移植，而不必擔心排斥現象；或利用幹細胞來修補已受損的器官或組織。目前已積極從事神經幹細胞；胚幹細胞凋亡、基因剔除和骨組織再造等方向之研究。除利用人類臍帶血或小鼠之幹細胞外，我們也使用斑馬魚做為動物模式來進行研究。

2. 生技保健食品：您知道現在好的保健食品不必再到深山去採野生的嗎?透過生物科技的選擇與修飾，可以產出更大量更具生理功能的保健食品。目前本系主要進行代謝症候群、腦心血管疾病和糖尿病等相關之保健食品開發研究。

3. 多效型表現載體：在後基因體時代，欲瞭解或應用複雜的基因體系，多效型表現載體的建立是一重要基礎。本系已建立可用於哺乳動物細胞、昆蟲細胞及酵母菌的多效表現載體，並以此為基礎進行重組蛋白的生產及幹細胞相關的研究。

4. 生物資訊：生物資訊室把實驗室研究出來的大量，但不知意義為何的DNA序列、微陣列資訊、蛋白質體學訊息等，以資訊科技加以整理比對，而知曉其意義與訊息，是未來生物學發展的基礎。